Sada nožov Wald & Forst sa skladá z 3 rôznych prevedení nožov, ktoré sú nevyhnutné pre vykuchanie diviny.
Čepovací nôž (10,5 cm čepeľ, celková dĺžka 22,5 cm), Skinnerov nôž (11 cm čepeľ, celková dĺžka 22,5 cm), kaprársky nôž (9 cm čepeľ, celková dĺžka 20,5 cm). Čepele sú vyrobené z odolnej ocele 440A. Všetky nože majú oranžovú, ergonomickú plastovú rukoväť s očkom na remienok.
